Nguyên lý và cách sử dụng máy đo đường cầm tay
Nguyên lý của máy đo đường cầm tay:
Chúng ta đều biết rằng ánh sáng khúc xạ khi truyền từ môi trường này sang môi trường khác. Tỷ số của góc tới i với sin của góc khúc xạ r là một giá trị cố định, là chiết suất tương đối của ánh sáng trong hai môi trường này, được biểu thị bằng công thức: n=sini/sinr. Chỉ số khúc xạ còn được gọi là chỉ số khúc xạ, và sự thật là như vậy. Trong lĩnh vực nông nghiệp, người ta thường phải đo hàm lượng đường trong trái cây và rau quả, bởi vì hàm lượng chất rắn hòa tan trong nước ép trái cây và rau quả tỷ lệ thuận với chiết suất trong những điều kiện nhất định, miễn là chiết suất của trái cây và nước ép rau quả được đo, có thể thu được nồng độ của nước ép trái cây và rau quả, cụ thể là Hàm lượng đường trong trái cây và rau quả. Do đó, máy đo đường cầm tay thực sự sử dụng nguyên lý khúc xạ ánh sáng để hoàn thành việc xác định hàm lượng đường trong trái cây và rau quả.
Nguyên lý hoạt động của máy đo đường cầm tay rất đơn giản. Do đó, hiện nay trên thị trường có rất nhiều máy đo đường cầm tay, bao gồm các nhà sản xuất khác nhau và mẫu mã khác nhau, chẳng hạn như máy đo khúc xạ cầm tay, máy đo đường cầm tay dòng WZ, máy đo độ chua đường GMK-706R Wait. Các mẫu Máy đo độ Brix khác nhau có thể đo các phạm vi độ Brix khác nhau. Máy đo hàm lượng đường cầm tay đã được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp, nông nghiệp, mía đường, máy móc, công nghiệp hóa chất và các ngành công nghiệp khác. Bằng cách đo hàm lượng đường trong trái cây và rau quả, chất lượng của trái cây và rau quả có thể được hiểu và có thể ước tính được độ chín của trái cây.
Cách sử dụng máy đo đường huyết cầm tay:
Mở nắp và cẩn thận lau lăng kính phát hiện bằng vải mềm. Nhỏ vài giọt dung dịch cần thử, nhỏ lên lăng kính phát hiện, đậy nắp nhẹ nhàng để tránh tạo bọt khí, dung dịch trải đều trên bề mặt lăng kính. Hướng tấm đầu vào ánh sáng của thiết bị vào nguồn sáng hoặc nơi sáng, quan sát trường nhìn qua thị kính và xoay thị kính để điều chỉnh tay quay để làm rõ ranh giới màu xanh trắng của trường nhìn. Giá trị thang đo của vạch chia là nồng độ của dung dịch.
Lưu ý Hiệu chỉnh và Hiệu chỉnh Nhiệt độ
Thiết bị cần hiệu chỉnh điểm 0 trước khi đo. Lấy một vài giọt nước cất, đặt nó lên lăng kính phát hiện và xoay vít điều chỉnh số 0 để điều chỉnh vạch chia đến vị trí phần trăm 0 của thang đo. Sau đó làm sạch lăng kính kiểm tra và thực hiện kiểm tra. Một số mẫu thiết bị cần được trang bị dung dịch chuẩn thay vì nước cất trong quá trình hiệu chuẩn. Một phương pháp khác là (chỉ phù hợp để xác định hàm lượng đường): sử dụng bảng hiệu chỉnh nhiệt độ để cộng (hoặc trừ) giá trị hiệu chỉnh nhiệt độ với giá trị đọc được ở nhiệt độ môi trường để thu được giá trị chính xác.
