Phân loại máy đo độ Brix
Máy đo đường không phá hủy: Không cần cắt trái cây, chạm trực tiếp đầu dò vào bề mặt trái cây cần thử để đo độ ngọt của trái cây.
Đo hàm lượng đường di động: Trước khi hái quả, đo độ ngọt của quả để đảm bảo độ ngọt đồng đều và nâng cao mục tiêu quản lý sản xuất của cây trồng.
Máy kiểm tra độ Brix trên máy tính: Từng trái cây được kiểm tra độ ngọt, theo các hoạt động kiểm tra chất lượng, phân loại, chế biến và đóng gói, có thể làm tăng giá bán cao.
Việc sử dụng và biện pháp phòng ngừa của máy đo đường
Dụng cụ thường được sử dụng trong máy đo lượng đường trong trái cây là khúc xạ kế cầm tay hay còn gọi là gương soi đường và thước đo đường cầm tay. Bằng cách đo hàm lượng chất rắn hòa tan (hàm lượng đường) của trái cây và rau quả, có thể hiểu được chất lượng của trái cây và rau quả và có thể ước tính sơ bộ độ chín của trái cây.
1. Mục đích và nguyên tắc: Xác định hàm lượng chất rắn hòa tan tổng số trong rau quả bằng khúc xạ kế cầm tay có thể đại diện cho hàm lượng đường trong rau quả. Hiện tượng khúc xạ xảy ra khi ánh sáng đi vào một môi trường khác từ một môi trường này và tỷ số sin của góc tới không đổi. Tỷ lệ này được gọi là chỉ số khúc xạ. Hàm lượng chất khô hòa tan trong nước rau quả tỷ lệ thuận với chiết suất ở những điều kiện nhất định (cùng nhiệt độ và áp suất).
2. Thuốc và dụng cụ cần thiết cho thí nghiệm:
1. Mẫu trái cây
2. Nước cất
3. Cốc thủy tinh, ống nhỏ giọt, giấy cuộn, máy đo đường trái cây cầm tay
3. Các bước thao tác:
1. Mở nắp của máy đo lượng đường trong trái cây cầm tay và cẩn thận lau khô bề mặt kính lăng kính bằng gạc hoặc giấy cuộn sạch. Nhỏ 2 giọt nước cất lên mặt kính lăng kính rồi đậy bằng tấm bìa.
2. Ở trạng thái nằm ngang, quan sát từ giao tiếp bằng mắt để kiểm tra xem đường ranh giới giữa sáng và tối trong trường nhìn có nằm trên vạch 0 của thang đo hay không. Nếu nó không trùng với vạch 0, xoay vít điều chỉnh tỷ lệ để làm cho bề mặt ranh giới nằm trên vạch 0.
3. Mở nắp, dùng gạc hoặc giấy cuộn thấm khô nước, sau đó nhỏ 2 giọt nước ép rau củ quả lên mặt kính lăng kính như trên, quan sát và đọc thang đo trên ranh giới giữa sáng và tối trong trường nhìn , đó là độ hòa tan trong nước trái cây và rau quả. Hàm lượng chất rắn ( phần trăm ) (hàm lượng đường gần đúng). lặp lại ba lần.
Các vấn đề sau đây cần được chú ý trong việc sử dụng và bảo trì máy đo đường:
1. Trong quá trình sử dụng máy đo đường huyết phải cẩn thận và sử dụng đúng theo hướng dẫn. Không tự ý nới lỏng các bộ phận kết nối của thiết bị, không làm rơi, va chạm hoặc lắc mạnh.
2. Sau khi sử dụng, nghiêm cấm rửa máy đo đường huyết trực tiếp trong nước và lau bằng vải mềm sạch. Đối với bề mặt quang học không bị va đập, trầy xước.
3. Nên bảo quản máy đo đường huyết ở nơi khô ráo, không bị ăn mòn.
4. Tránh thất thoát phụ kiện của máy đo độ Brix.
Hiệu chuẩn máy đo Brix và hiệu chỉnh nhiệt độ
Máy đo độ Brix cần hiệu chỉnh điểm 0 trước khi đo. Lấy một vài giọt nước cất, đặt nó lên lăng kính phát hiện và xoay vít điều chỉnh số 0 để điều chỉnh vạch chia đến vị trí phần trăm 0 của thang đo. Sau đó làm sạch lăng kính kiểm tra và thực hiện kiểm tra. Một số mẫu thiết bị cần được trang bị dung dịch chuẩn thay vì nước cất khi hiệu chuẩn.
Một phương pháp khác là (chỉ thích hợp để xác định hàm lượng đường): sử dụng bảng hiệu chỉnh nhiệt độ để cộng (hoặc trừ) giá trị hiệu chỉnh nhiệt độ với giá trị đọc được ở nhiệt độ môi trường để thu được giá trị chính xác.
Những câu hỏi cần cân nhắc khi mua máy đo đường
1. Người dùng khi mua sản phẩm trước hết phải nhận biết được nhu cầu của bản thân rồi mới đưa ra quyết định phù hợp. Sản phẩm tương tự có giá cao hay thấp. Từ quan điểm của người mua, họ nên chọn một cái theo nhu cầu và khả năng mua hàng của mình. Các sản phẩm, máy đo sacarit cầm tay cũng có nhiều mẫu mã khác nhau để đáp ứng nhu cầu của các khách hàng khác nhau, chẳng hạn như máy đo khúc xạ cầm tay hoặc máy đo khúc xạ cầm tay và các sản phẩm khác, theo đuổi đơn giản, thiết thực và chi phí thấp, cho phép nhiều người hơn đo giải pháp Đường. Nội dung (hoặc được gọi là phép đo nội dung rắn) cần phải có được sản phẩm này, nhưng cũng có thể nhanh chóng bắt đầu.
2. Chọn nhà bán hàng có bảo hành khi mua hàng. Thông thường, nếu nước vào thương gia, thương gia sẽ không bảo hành. Do chi phí bảo trì cao nên hầu hết các thương gia đều khuyên khách hàng nên mua một cái mới. Nếu người bán cung cấp đồng hồ đo sacarit cầm tay cho nước. Bảo hành cũng rất hiếm, do đó, một khoản phí nhất định cũng có thể được tính, điều này cũng có thể được bảo vệ tốt hơn. Thông thường, tuổi thọ của máy đo đường huyết đầu tiên là hơn 2 năm, nhưng tiền đề là nó phải được bảo trì tốt.
