Mối quan hệ giữa độ ẩm của gỗ với hình dạng và kích thước của sản phẩm là gì?
Lượng nước trong gỗ ảnh hưởng đến độ bền, độ cứng, độ cứng, khả năng chống ăn mòn, hiệu suất xử lý cơ học, giá trị cháy, độ dẫn nhiệt và độ dẫn điện trong một phạm vi nhất định.
Khi gỗ ướt được đặt trong môi trường khô ráo, do áp suất riêng phần của hơi nước bên trong gỗ lớn hơn áp suất riêng phần của hơi nước trong khí quyển nên nước sẽ thoát ra từ bên trong gỗ vào khí quyển, và thứ đầu tiên bay hơi là nước tự do. Khi nước tự do bên trong gỗ bay hơi hoàn toàn và lượng nước hấp thụ vẫn ở trạng thái bão hòa thì trạng thái độ ẩm của gỗ được gọi là điểm bão hòa thớ gỗ, là điểm bước ngoặt của sự thay đổi tính chất của gỗ. Khi độ ẩm của gỗ thay đổi trên điểm bão hòa thớ gỗ thì sự thay đổi độ ẩm chỉ ảnh hưởng đến việc tăng giảm lượng nước tự do, còn việc tăng giảm lượng nước tự do ít ảnh hưởng đến tính chất của gỗ, chỉ ảnh hưởng đến trọng lượng, giá trị đốt cháy, độ dẫn nhiệt và độ dẫn điện của nó. Ngược lại, khi độ ẩm của gỗ thay đổi dưới điểm bão hòa thớ gỗ thì bên trong gỗ không còn nước tự do và sự thay đổi lượng nước hấp thụ có tác động đáng kể đến tính chất của gỗ. Ví dụ, các tính chất cơ học, độ co khô, độ giãn nở độ ẩm, độ dẫn nhiệt và độ dẫn điện của gỗ thay đổi theo sự tăng hoặc giảm lượng nước hấp thụ. Có thể nói lượng nước hấp thụ trong gỗ là yếu tố chính ảnh hưởng đến tính chất của gỗ.
Ngoài ra, khi có môi trường thích hợp như không khí, chất dinh dưỡng, nhiệt độ, độ ẩm thì bào tử nấm thối gỗ có thể lây nhiễm vào gỗ và gây hại cho gỗ. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của hầu hết các loại nấm thối gỗ là 25-30 độ , với độ ẩm là 35-50 phần trăm . Khi độ ẩm của gỗ giảm xuống còn 2%, hoạt động của nấm mục nát gỗ sẽ bị ức chế. Vì vậy, sấy khô cũng là một biện pháp hữu hiệu để ngăn chặn sự biến màu và mục nát của gỗ.
Trong cuộc sống hàng ngày, những gì chúng ta trải nghiệm sâu sắc là đặc tính co ngót khô và giãn nở ướt của gỗ, đây là một đặc điểm quan trọng của gỗ. Sau khi cây mới chặt được xẻ thành gỗ vuông sẽ bắt đầu tiết ra nước khi đặt ở môi trường tương đối khô ráo. Đầu tiên, nước tự do trong gỗ bắt đầu thoát ra ngoài và kích thước của gỗ không thay đổi. Khi nước tự do trong gỗ bay hơi hoàn toàn, lượng nước hấp thụ bên trong thành tế bào gỗ sẽ thoát ra khỏi gỗ và kích thước của gỗ giảm đi. Điều này là do sự giảm khoảng cách giữa các vi sợi và các sợi lớn trong thành tế bào do sự hấp thụ và bài tiết nước, dẫn đến thành tế bào mỏng đi và gỗ bị co rút khi khô. Ngược lại, trong quá trình gỗ bị ướt dần từ trạng thái khô hoàn toàn đến điểm bão hòa thớ gỗ có thể quan sát thấy hiện tượng trương nở của gỗ.
