Bốn công dụng của khúc xạ kế là gì
Ứng dụng 1: Đo Độ Khúc Xạ
Chiết suất là hằng số vật lý của vật chất, mỗi vật chất có chiết suất đặc trưng riêng. Khúc xạ kế có thể được sử dụng để đo dược phẩm, hương vị và mùi thơm, thủy tinh, nhựa và các mặt hàng khác.
Ứng dụng 2: Đo hàm lượng đường
Khúc xạ kế có thể được sử dụng để đo giá trị Brix của các mẫu giàu đường, chẳng hạn như nước trái cây, xi-rô, mứt, mật ong, v.v. Giá trị đo được liên quan đến nồng độ đường của mẫu được đo và thang đo Brix thực sự đại diện cho nồng độ của dung dịch nước sucrose. Giá trị chuyển đổi giữa giá trị Brix và chỉ số khúc xạ dựa trên dữ liệu của ICUMSA (Hiệp hội Quốc tế về Phương pháp Phân tích Đường).
Ứng dụng 3: Đo nồng độ thực phẩm
Nước tương và các loại nước sốt khác, chất lỏng gia vị và các loại thực phẩm lỏng khác có chứa đường, muối và các chất khác. Các giá trị được đo bằng khúc xạ kế tỷ lệ thuận với hàm lượng chất rắn hòa tan trong các dung dịch này, do đó giá trị Brix có thể biểu thị tổng hàm lượng chất rắn hòa tan trong dung dịch.
Ứng dụng 4: Đo nồng độ dung dịch nước
Khúc xạ kế có thể được sử dụng để xác định nồng độ của các dung dịch nước như dung dịch gốc dầu, dược phẩm và các sản phẩm hóa chất nặng như dầu động cơ, chất tẩy rửa, glycol, cesium chloride và natri hydroxit. Có một mối quan hệ tỷ lệ thuận giữa giá trị Brix và nồng độ của từng dung dịch. Nồng độ dung dịch có thể được xác định bằng giá trị Brix được đo bằng khúc xạ kế và bảng chuyển đổi đã thiết lập. Giá trị Brix là thang đo cơ bản để xác định hàm lượng chất rắn hòa tan trong dung dịch.
