Sử dụng máy kiểm tra độ ẩm để kiểm tra tính chất và độ ẩm của gỗ.
1. Nguồn gốc và trạng thái độ ẩm trong gỗ
Khi một cây sống phát triển, rễ của nó liên tục hút nước từ đất và chất gỗ của thân cây đưa nước đến các cơ quan khác nhau của cây, đồng thời, các chất dinh dưỡng do quá trình quang hợp của lá tạo ra được vận chuyển từ phloem của cây. thân cây đến các cơ quan khác nhau của cây. phần. Độ ẩm không chỉ là nguyên liệu để cây phát triển mà còn là chất mang để cây vận chuyển các chất khác nhau. Sau khi cây sống bị đốn hạ và xẻ thành các tấm ván và hình vuông có quy cách khác nhau, phần lớn nước vẫn còn bên trong gỗ, đó là lượng nước trong gỗ. Đồng thời, gỗ cũng sẽ hút một phần hơi ẩm vào bên trong trong quá trình bảo quản, vận chuyển hoặc sử dụng.
Đối với các loài cây khác nhau, hàm lượng nước của chất gỗ trong thân cây là khác nhau. Ngay cả cùng một cây cũng có hàm lượng nước khác nhau trong chất gỗ của nó vào các mùa sinh trưởng khác nhau. Mỗi bộ phận của gỗ như tâm gỗ, dác gỗ, rễ, thân, ngọn đều có hàm lượng nước khác nhau nên sự phân bố nước trong gỗ rất không đồng đều. Khi điều kiện khí quyển xung quanh gỗ thay đổi, độ ẩm của nó cũng sẽ thay đổi theo. Độ ẩm có thể được chia thành ba loại: nước tự do, nước bị hấp phụ và nước kết hợp do các vị trí khác nhau của nó trong gỗ:
(1) Nước tự do tồn tại trong hệ thống mao mạch lớn gồm các lỗ trên vách tế bào gỗ hoặc lỗ thủng ở đầu ống dẫn, khoang tế bào và khoảng gian bào. Nước tự do được kết hợp vật lý với gỗ và sự kết hợp không chặt chẽ. Phần nước này rất dễ thoát ra khỏi gỗ và cũng rất dễ hít phải. Khi gỗ ướt được đặt trong không khí khô, thứ đầu tiên bay hơi là nước tự do. Đối với gỗ thô mới chặt, hàm lượng nước tự do của các loài cây khác nhau rất khác nhau, thường là từ 60~70% đến 200~250%.
(2) Nước bị hấp phụ tồn tại trong hệ thống vi mao quản được hình thành giữa các vi sợi và vĩ mô trong thành tế bào gỗ hoặc hấp phụ trên các gốc tự do của phân tử xenlulô trên bề mặt vi tinh thể và trong vùng vô định hình. Nước hấp phụ trong gỗ Ít có sự khác biệt về hàm lượng giữa các loài cây. Hàm lượng nước tối đa mà gỗ hấp thụ nói chung là từ 23% đến 31% và trung bình là khoảng 3%. Nước hấp thụ được kết hợp chặt chẽ với chất gỗ và phần nước này không dễ thoát ra khỏi gỗ. Chỉ khi nước tự do trong gỗ bốc hơi hoàn toàn và áp suất riêng phần của hơi nước trong gỗ lớn hơn áp suất riêng phần của hơi nước trong không khí xung quanh tường, nó mới có thể bay hơi khỏi gỗ.
(3) Nước tổ hợp và thành phần vách tế bào ở trạng thái tổ hợp hóa học mạnh. Hàm lượng của phần nước này trong gỗ rất nhỏ và có thể bỏ qua, không thể loại bỏ nó trong điều kiện khô ráo bình thường.
