Nguyên lý của máy đo đường và cách sử dụng
1, Máy đo đường kỹ thuật số:
Máy đo đường kỹ thuật số được sử dụng để xác định thuận tiện và nhanh chóng nồng độ phần trăm trọng lượng hoặc chỉ số khúc xạ trong dung dịch chứa đường. Được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực công nghiệp như sản xuất đường, thực phẩm, đồ uống cũng như trong sản xuất nông nghiệp và nghiên cứu khoa học.
Nguyên lý làm việc: Máy đo đường chủ yếu sử dụng hiện tượng khúc xạ khi ánh sáng từ một môi trường truyền vào môi trường khác và tỷ lệ sin góc tới không đổi, gọi là chỉ số khúc xạ. Chỉ số khúc xạ của dung dịch đường có thể được xác định bằng cách lợi dụng tỉ số trực tiếp giữa hàm lượng các chất hòa tan trong dung dịch đường và chỉ số khúc xạ trong môi trường bình thường. Điều này cho phép máy đo đường/khúc xạ kế tính toán nồng độ đường.
2, Khúc xạ kế cầm tay
Khúc xạ kế cầm tay là thiết bị có thể đo chỉ số khúc xạ nD và độ phân tán trung bình nF nC của chất lỏng hoặc chất rắn trong suốt, bán trong suốt (tập trung vào đo chất lỏng trong suốt). Nếu bộ điều chỉnh nhiệt được kết nối với thiết bị thì có thể đo chỉ số khúc xạ ND trong phạm vi nhiệt độ 0-70. Chỉ số khúc xạ và độ phân tán trung bình là các hằng số quang học quan trọng của một chất, có thể được sử dụng để hiểu các tính chất quang học, độ tinh khiết, nồng độ và kích thước phân tán của nó. Nhờ khả năng đo phần trăm nồng độ đường trong dung dịch sucrose, khúc xạ kế cầm tay có ứng dụng rất rộng rãi và là thiết bị cần thiết cho các nhà máy, trường học, đơn vị nghiên cứu trong ngành dầu khí, công nghiệp dầu mỡ, công nghiệp sơn, công nghiệp thực phẩm , công nghiệp hóa chất hàng ngày, công nghiệp đường và thăm dò địa chất.
