Sự khác biệt giữa máy đo đường kỹ thuật số và khúc xạ kế cầm tay
1. Máy đo hàm lượng đường kỹ thuật số:
Máy đo lượng đường hiển thị kỹ thuật số được sử dụng để xác định nồng độ phần trăm khối lượng hoặc chỉ số khúc xạ trong dung dịch chứa đường một cách thuận tiện và nhanh chóng. Được sử dụng rộng rãi trong đường, thực phẩm, nước giải khát và các lĩnh vực công nghiệp khác cũng như sản xuất nông nghiệp và nghiên cứu khoa học.
Nguyên tắc làm việc: Máy đo hàm lượng đường chủ yếu sử dụng hiện tượng khúc xạ khi ánh sáng đi vào môi trường khác từ môi trường này và tỷ lệ sin của góc tới là không đổi và tỷ lệ này được gọi là chỉ số khúc xạ. Chỉ số khúc xạ của dung dịch đường có thể được xác định bằng cách sử dụng tỷ lệ trực tiếp giữa hàm lượng các chất hòa tan trong dung dịch đường và chỉ số khúc xạ trong các trường hợp thông thường, để có thể tính được nồng độ đường bằng máy đo đường/khúc xạ kế.
2. Khúc xạ kế cầm tay
Khúc xạ kế cầm tay là dụng cụ có thể đo chiết suất nD và độ tán sắc trung bình nF-nC của chất lỏng hoặc chất rắn trong suốt, trong mờ (trong đó chủ yếu sử dụng chất lỏng trong suốt). Nếu thiết bị được kết nối với bộ điều nhiệt, thiết bị có thể đo chỉ số khúc xạ ND trong phạm vi nhiệt độ từ 0~70. Chiết suất và độ tán sắc trung bình là một trong những hằng số quang học quan trọng của các chất, có thể được sử dụng để hiểu tính chất quang học, độ tinh khiết, nồng độ và độ phân tán của các chất. Do khúc xạ kế cầm tay có thể đo phần trăm hàm lượng đường trong dung dịch sucrose nên khúc xạ kế cầm tay được sử dụng trong nhiều ứng dụng. Là một trong những thiết bị không thể thiếu và thường được sử dụng cho các nhà máy, trường học, viện nghiên cứu như công nghiệp, khảo sát địa chất.
