Máy đo đường hoạt động như thế nào và sử dụng như thế nào?
1. Nguyên lý làm việc của máy đo đường
Khi ánh sáng đi vào môi trường khác từ môi trường này, hiện tượng khúc xạ xảy ra và tỷ số sin của góc tới không đổi. Tỷ lệ này được gọi là chỉ số khúc xạ. Hàm lượng chất rắn hòa tan trong nước ép trái cây và rau quả tỷ lệ thuận với chỉ số khúc xạ trong những điều kiện nhất định (cùng nhiệt độ và áp suất). Do đó, bằng cách đo chỉ số khúc xạ của nước ép trái cây và rau quả, có thể xác định được nồng độ (hàm lượng đường) của nước ép trái cây và rau quả. Dụng cụ thường được sử dụng là khúc xạ kế cầm tay, còn gọi là gương đo đường và máy đo đường cầm tay. Bằng cách đo hàm lượng chất rắn hòa tan (hàm lượng đường) của trái cây và rau quả, có thể hiểu được chất lượng của trái cây và rau quả và có thể ước tính sơ bộ độ chín của trái cây.
2. Hướng dẫn sử dụng khúc xạ kế cầm tay
(1) Cách sử dụng
Mở nắp và lau cẩn thận lăng kính phát hiện bằng vải mềm. Lấy một vài giọt dung dịch cần kiểm tra, đặt lên lăng kính phát hiện và nhẹ nhàng đóng nắp lại để tránh bọt khí và để dung dịch lan rộng trên bề mặt lăng kính. Hướng tấm vào ánh sáng của thiết bị vào nguồn sáng hoặc nơi sáng, quan sát trường nhìn qua thị kính và xoay tay quay điều chỉnh thị kính để làm rõ đường phân chia màu xanh trắng của trường nhìn. Giá trị thang đo của đường phân chia là nồng độ của dung dịch.
(2) Hiệu chuẩn và hiệu chỉnh nhiệt độ
Thiết bị cần được hiệu chuẩn về 0 trước khi đo. Lấy một vài giọt nước cất, đặt vào lăng kính phát hiện và xoay vít điều chỉnh mức 0 để điều chỉnh đường phân chia đến vị trí 0% của thang đo. Sau đó lau lăng kính phát hiện và thực hiện phát hiện. Một số mẫu thiết bị yêu cầu dung dịch chuẩn thay vì nước cất trong quá trình hiệu chuẩn.
Một phương pháp khác (chỉ thích hợp để đo hàm lượng đường) là sử dụng bảng hiệu chỉnh nhiệt độ và cộng (hoặc trừ) giá trị hiệu chỉnh nhiệt độ với giá trị đọc được ở nhiệt độ môi trường để thu được giá trị chính xác.
(3) Những điều cần lưu ý
Dụng cụ này là một dụng cụ quang học chính xác. Những vấn đề sau đây cần được chú ý trong quá trình sử dụng và bảo trì:
1. Bạn phải cẩn thận trong quá trình sử dụng và sử dụng đúng theo hướng dẫn. Không tùy ý nới lỏng các bộ phận kết nối của nhạc cụ. Không làm rơi hoặc va chạm. Rung động bạo lực bị nghiêm cấm.
2. Sau khi sử dụng, nghiêm cấm cho trực tiếp vào nước để vệ sinh. Nó nên được lau bằng một miếng vải mềm sạch. Bề mặt quang học không được va đập hoặc trầy xước.
3. Dụng cụ phải được bảo quản ở nơi khô ráo, không có khí ăn mòn.
4. Tránh thất lạc phụ tùng thay thế.
