Công dụng và cách sử dụng khúc xạ kế
1. Đo chỉ số khúc xạ
Chỉ số khúc xạ là hằng số vật lý của một chất. Mỗi chất có chiết suất riêng. Khúc xạ kế có thể được sử dụng để đo thuốc, hương vị và nước hoa, thủy tinh, nhựa và các mặt hàng khác.
2. Đo hàm lượng đường
Khúc xạ kế có thể được sử dụng để đo giá trị Brix của các mẫu giàu đường, chẳng hạn như nước trái cây, xi-rô, mứt, mật ong, v.v. Giá trị đo được liên quan đến nồng độ đường của mẫu đo. Thang đo Brix thực sự đại diện cho nồng độ của dung dịch nước sucrose, giá trị Brix và chỉ số khúc xạ. Giá trị chuyển đổi giữa dựa trên dữ liệu CUMSA (Hiệp hội quốc tế về phương pháp phân tích đường).
3. Đo nồng độ thực phẩm
Nước tương và các loại nước sốt, gia vị và thực phẩm lỏng khác có chứa đường, muối và các chất khác. Các phép đo khúc xạ kế tỷ lệ thuận với hàm lượng chất rắn hòa tan trong các dung dịch này, do đó giá trị Brix đại diện cho tổng hàm lượng chất rắn hòa tan trong dung dịch.
4. Đo nồng độ dung dịch nước
Khúc xạ kế có thể được sử dụng để xác định nồng độ của dung dịch nước như dung dịch gốc dầu, dược phẩm và hóa chất nặng như dầu động cơ, chất tẩy rửa, glycol, xêsi clorua, natri hydroxit và các chất khác. Giá trị Brix của mỗi dung dịch tỷ lệ thuận với nồng độ của nó. Nồng độ của dung dịch có thể được xác định bằng giá trị Brix được đo bằng khúc xạ kế và bảng chuyển đổi được thiết lập. Giá trị Brix là thang đo cơ bản để xác định hàm lượng chất rắn hòa tan trong dung dịch,
Sử dụng khúc xạ kế và hiệu chuẩn thước dây
(1) Mở lăng kính 5 và 6, lau sạch bề mặt gương bằng giấy lau thấu kính, nhỏ một lượng nhỏ chất lỏng cần đo lên bề mặt gương, để nó phủ toàn bộ bề mặt gương và đóng lăng kính lại.
(2) Điều chỉnh gương phản xạ 7 để tối đa hóa cường độ ánh sáng tới, sau đó xoay lăng kính để thị kính xuất hiện nửa sáng nửa tối, với đường phân chia ở giao điểm của chữ thập. Lúc này, chiết suất của chất lỏng có thể đọc được trên thước qua kính lúp 2 .
(3) Nếu các dải sáng màu xuất hiện, hãy điều chỉnh bộ bù tiêu sắc để làm cho các dải sáng màu biến mất và giao diện sáng và tối trở nên rõ ràng.
(4) Sau khi đo, mở lăng kính và làm sạch bề mặt gương bằng axeton. Bạn cũng có thể dùng bóng hút để làm khô bề mặt gương. Sau khi thí nghiệm, ngoài việc lau sạch bề mặt gương, bạn cần kẹp hai lớp giấy lau ống kính để siết chặt hai lăng kính. Đóng các vít để tránh làm hỏng gương.
