Xác định hàm lượng đường trong đường chuyển hóa bằng phương pháp quay khúc xạ
Carbohydrate là tá dược quan trọng trong chế phẩm dược phẩm. Dược điển Trung Quốc bao gồm glucose như một loại thuốc dinh dưỡng và sucrose như một chất điều chỉnh hương vị thường được sử dụng trong các chế phẩm dược phẩm. Sucrose là một disaccharide được hình thành bằng cách trùng hợp một phân tử glucose và một phân tử fructose. Độ kết tinh của nó cho phép nó tồn tại ở nồng độ cao trong các công thức dạng lỏng hoặc bán rắn như thuốc sắc. Trong quá trình bảo quản dễ bị tái kết tinh, ảnh hưởng đến tính đồng nhất và ổn định của công thức. Để khắc phục tình trạng kết tinh, cải thiện độ ngọt và đặc tính chống oxy hóa cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho việc tạo hình, sucrose được hòa tan trong một lượng nhỏ nước và giữ ở mức 110-115 trong 2 giờ với sự có mặt của 0,1% tartaric axit tạo thành đường nghịch chuyển. Giống như mật ong, đường nghịch chuyển chủ yếu được hình thành về mặt hóa học dưới dạng hỗn hợp glucose và fructose. Nhiều doanh nghiệp sử dụng nó thay thế sucrose và mật ong trong ngành dược phẩm và thực phẩm. Để kiểm soát chất lượng đường nghịch chuyển và công thức của nó, chúng tôi đã sử dụng khúc xạ kế đường nghịch chuyển Repo-3 để xác định hàm lượng glucose và fructose trong đường nghịch chuyển và thuốc sắc, từ đó có thể đánh giá được tốc độ chuyển hóa của đường nghịch chuyển trong quá trình xử lý. quá trình chuyển đổi và giai đoạn sản phẩm cuối cùng.
Đường sucrose và mật ong trong thuốc mỡ phải được tinh chế và bổ sung để loại bỏ tạp chất, tiêu diệt vi sinh vật, giảm độ ẩm, ngăn ngừa hiện tượng “cát trở lại” (kết tinh đường sau khi bảo quản một thời gian nhất định) trong thuốc mỡ. Phương pháp tinh luyện đường là cho một nửa hàm lượng đường trong nước và 0,1% axit tartaric vào sucrose, đun nóng và hòa tan, giữ sôi nhẹ cho đến khi chất lỏng đường chuyển sang màu vàng vàng và chuyển hóa tỷ lệ đạt 40% đến 50%.
Lượng cát thu hồi có liên quan đến hàm lượng đường tổng số và đường chuyển hóa trong nước sắc. Tổng hàm lượng đường phải được kiểm soát dưới 85% và tỷ lệ chuyển đổi phải được kiểm soát trong khoảng 40-50%. Máy quay quang học chuyển đổi đường Repo-3 đa năng có thể nhanh chóng đo hàm lượng các loại đường khác nhau trong nước sắc, bao gồm fructose, glucose và sucrose.
Phần kết luận
Các phương pháp định lượng truyền thống thường sử dụng đặc tính khử và đặc tính sắc ký lỏng của đường và sử dụng các phương pháp như chuẩn độ oxi hóa khử và xác định sắc ký để định lượng. Khi xử lý tỷ lệ hàm lượng đường ở trạng thái hỗn hợp và công thức thuốc, nó dễ bị nhiễu và làm giảm độ chính xác của phép đo. Máy đa năng khúc xạ xoay đường chuyển đổi Repo-3 phù hợp hơn để đo hàm lượng và tỷ lệ đường ở trạng thái hỗn hợp.
Dung dịch chuẩn hiệu chuẩn cho khúc xạ kế và máy đo đường ATAGO
Khúc xạ kế và máy đo đường ATAGO được hiệu chuẩn cho tất cả các sản phẩm trước khi vận chuyển và sẽ không có sai lệch so với cân trừ khi xảy ra tai nạn trong quá trình vận chuyển. Nhưng nếu xảy ra sai lệch sau thời gian dài sử dụng hoặc tác động từ bên ngoài thì cần phải chỉnh lại điểm 0. Đối với khúc xạ kế không thể hiệu chỉnh điểm 0 bằng nước, vui lòng sử dụng dung dịch chuẩn để hiệu chỉnh điểm 0.
