Công dụng của điện cực PH
Ban đầu, nhận thức của mọi người về độ axit và độ kiềm dựa trên hương vị của thức ăn trong miệng, ví dụ giấm có tính axit, chanh có tính axit và dung dịch kiềm, có vị se, có tính kiềm - đây là cách đơn giản và trực quan để xác định độ pH hoặc độ pH. axit và kiềm lần đầu tiên xuất hiện.
Nồng độ của các ion hydro trong dung dịch nước được biểu thị bằng các giá trị mol nằm trong khoảng từ 100 (1) đến 10-14 và được chuyển đổi sang thang logarit âm với cơ số 10, cho phạm vi pH là 0-14 . pH là tên viết tắt của từ tiếng Latin Pondushydrogenii, với ao=áp suất và hydrogenii=hydro. Do đó, điều quan trọng là phải hiểu rằng định nghĩa chính xác hơn về pH là logarit âm của hoạt độ của các ion hydro trong dung dịch nước. Điều quan trọng là phải hiểu rằng thứ nhất, việc đạt được phép đo pH chính xác trong chất lỏng là tương đối dễ dàng và thứ hai, việc đạt được phép đo pH chính xác trong dung dịch nước sẽ dễ dàng hơn.
Hơn nữa, hầu hết các phép đo pH [1] trong công việc và sản xuất hàng ngày đều dựa trên chất lỏng. Ví dụ, lượng thức ăn và thuốc của con người và hầu hết chất lỏng, ngay cả khi sản phẩm cuối cùng không phải là chất lỏng, môi trường nguồn của nó cũng là chất lỏng, chẳng hạn như thực phẩm lỏng của con người có rất nhiều: rượu trắng, bia, đồ uống có ga, nước ép trái cây, cà phê và trà, giá trị pH ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của thực phẩm, giá trị pH của sản xuất thuốc là một chỉ số quan trọng. Và việc kiểm tra độ pH không hề đơn giản, dược phẩm công nghiệp sản xuất chất lỏng nhiều hơn chất rắn (do đó không khó để hiểu tầm quan trọng của nước đối với ngành công nghiệp), nước làm mát công nghiệp thông thường, nước làm sạch, nước nóng, hơi nước và dung môi nước, v.v., ngoài nhu cầu xử lý nước thải bảo vệ môi trường hơn nữa. Khi đó, trong sản xuất công nghiệp, các chất trải qua nhiều thay đổi khác nhau và một tỷ lệ đáng kể các phản ứng đi kèm với sự thay đổi nồng độ của các ion hydro, do đó, điều đặc biệt quan trọng là phải đo độ lớn của nồng độ ion hydro trong dung dịch nước, tức là giá trị pH.
Đo pH chính xác có thể giúp đạt được:
1. Sản xuất những sản phẩm mà chúng ta mong đợi
2. Sản xuất với chi phí thấp nhất có thể
3, Ngăn ngừa thiệt hại vật chất, thương vong và ô nhiễm môi trường
4, để đáp ứng yêu cầu quy định
5, Hoạt động nghiên cứu và phát triển diễn ra suôn sẻ
