Nguyên lý hoạt động và công dụng của máy đo đường cầm tay
1. Nguyên lý hoạt động của máy đo đường cầm tay: Khi ánh sáng truyền từ môi trường này sang môi trường khác sẽ tạo ra hiện tượng khúc xạ và tỷ số của góc tới là sin không đổi gọi là chiết suất. Hàm lượng chất rắn hòa tan trong nước ép trái cây và rau quả tỷ lệ thuận với chỉ số khúc xạ trong những điều kiện nhất định (ở cùng nhiệt độ và áp suất), có thể xác định chỉ số khúc xạ của nước ép trái cây và rau quả và xác định nồng độ (hàm lượng đường) của nước ép . Các dụng cụ thường được sử dụng là khúc xạ kế cầm tay, còn gọi là máy đo đường trái cây, khúc xạ kế kỹ thuật số, máy đo đường kỹ thuật số, máy đo nồng độ kỹ thuật số, máy đo khúc xạ kỹ thuật số, máy đo khúc xạ kỹ thuật số, máy đo khúc xạ kỹ thuật số, máy đo đường kỹ thuật số, máy đo nồng độ. Bằng cách đo hàm lượng chất rắn hòa tan (hàm lượng đường) của trái cây và rau quả, chúng ta có thể hiểu được chất lượng của trái cây và rau quả và ước tính độ chín của trái cây. Máy đo đường cầm tay thường có dạng hình trụ.
2. Cấu trúc dụng cụ đo đường cầm tay: ① lăng kính khúc xạ ② tấm che ③ bu lông hiệu chuẩn ④ đường ống hệ thống quang học ⑤ thị kính (vòng điều chỉnh tầm nhìn)
3. Hướng dẫn sử dụng máy đo đường cầm tay: Mở nắp và lau cẩn thận lăng kính phát hiện bằng vải mềm. Lấy một vài giọt dung dịch cần thử và đặt vào lăng kính thử. Nhẹ nhàng đóng nắp lại để tránh bọt khí và dàn đều dung dịch lên bề mặt lăng kính. Căn chỉnh tấm đầu vào ánh sáng của thiết bị với nguồn sáng hoặc điểm sáng, quan sát trường nhìn qua thị kính và xoay thị kính để điều chỉnh tay quay để làm rõ ranh giới màu trắng xanh của trường nhìn. Giá trị thang đo của ranh giới là nồng độ của dung dịch.
Cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau đây khi sử dụng và bảo trì máy đo đường hoa quả:
1. Trong quá trình sử dụng cần phải cẩn thận và thực hiện đúng theo hướng dẫn. Không được phép nới lỏng các bộ phận kết nối của thiết bị, làm rơi hoặc va chạm và nghiêm cấm rung động mạnh.
2. Sau khi sử dụng, nghiêm cấm cho trực tiếp vào nước để vệ sinh. Nên sử dụng một miếng vải sạch và mềm để lau. Đối với bề mặt quang học, chúng không được va đập hoặc trầy xước.
3. Dụng cụ phải được bảo quản ở nơi khô ráo và không bị ăn mòn.
4. Tránh thất lạc phụ tùng thay thế.
