Hàm lượng oxy hòa tan trong nước quyết định chất lượng nước
Mức oxy hòa tan trong nước ao nuôi cá là chỉ số chính đánh giá chất lượng nước. Tất cả động vật trên cạn và động vật thủy sinh dưới biển trên Trái đất đều phải tồn tại và sinh sản trong điều kiện hiếu khí, nếu thiếu oxy sẽ chết. Trong nuôi cá ao, tình trạng thiếu oxy trong nước có thể khiến cá, tôm nổi đầu, trường hợp nặng có thể bị ngạt thở và chết do ngập nước, gây thiệt hại kinh tế đáng kể.
1, Tiêu chuẩn yêu cầu oxy hòa tan trong nước nuôi tôm, cá
Theo thực hành nuôi trồng thủy sản lâu dài của những người hành nghề nuôi trồng thủy sản, lượng oxy hòa tan trong nước ao nói chung phải được duy trì ở mức 5 miligam/lít đến 8 miligam/lít, tối thiểu là 3 miligam/lít. Dưới giá trị này, cá, tôm có thể chết do ngập trong ao.
Trong nuôi trồng thủy sản, tình trạng thiếu oxy nước nhẹ không khiến cá, tôm chết nhưng cũng ảnh hưởng nghiêm trọng đến tốc độ tăng trưởng của chúng, làm tăng hệ số thức ăn, tăng chi phí sản xuất và làm giảm lợi ích nuôi trồng thủy sản.
Chẳng hạn, có người đã xác định rằng cá trắm cỏ yêu cầu mức oxy hòa tan ở mức 5 miligam/lít trở lên hoặc mức bão hòa lớn hơn 70% trong nước trong thời kỳ tăng trưởng chính của nó là phạm vi bình thường, với mức tối thiểu là là 2 miligam/lít và điểm gây chết người là 0,4 miligam/lít. Ở mức 2 miligam mỗi lít, cá trắm cỏ bắt đầu nổi.
Cá trắm cỏ cho thấy tốc độ tăng trưởng giảm 98% và hiệu quả sử dụng thức ăn tăng 4-gấp ở mức oxy hòa tan là 2,72 miligam/lít so với 5,56 miligam/lít. Các loại cá và tôm khác cũng gần giống nhau.
Nguyên nhân chất lượng nước nuôi trồng thủy sản không đủ oxy hòa tan
1. Nhiệt độ cao
Độ hòa tan của oxy trong nước giảm khi nhiệt độ tăng. Ví dụ, ở một áp suất khí quyển, khi nhiệt độ nước tăng từ 10 độ lên 35 độ, độ hòa tan của oxy trong nước tinh khiết có thể tăng từ 11,27 miligam mỗi lít lên 6,93 miligam mỗi lít. Nhiệt độ cao có thể làm giảm lượng oxy hòa tan.
Ngoài ra, cá và các sinh vật khác tiêu thụ nhiều oxy hơn do tăng cường cho ăn và tập thể dục khi nhiệt độ cao, đây cũng là một nguyên nhân quan trọng.
2. Mật độ chăn nuôi quá mức
Nuôi cá một cách mù quáng theo đuổi năng suất cao và lượng cây con thả ra trên mỗi mẫu Anh quá lớn, vượt quá lượng bình thường. Bằng cách này, quá trình hô hấp của cá và sinh vật dưới nước tăng lên và mức tiêu thụ oxy cũng tăng lên.
3. Phân hủy chất hữu cơ
Sự phân hủy một lượng lớn chất hữu cơ gây ra hoạt động của vi khuẩn, tiêu tốn một lượng lớn oxy trong nước, dễ dẫn đến tình trạng thiếu oxy.
4. Quá trình oxy hóa các chất vô cơ gây thiếu oxy
Hydrogen sulfide, nitrit và các chất khác có trong nước và trầm tích của ao nuôi trồng thủy sản có thể bị oxy hóa, dẫn đến việc tiêu thụ một lượng lớn oxy hòa tan.
5. Bùn ao quá sâu và bị bón phân
Trên thực tế, độ sâu quá mức và sự bón phân quá mức của bùn ao cũng là yếu tố chính làm tiêu thụ oxy hòa tan trong các vùng nước. Theo một số thử nghiệm, yếu tố tiêu thụ oxy hòa tan chính trong nước không phải là cá và sinh vật dưới nước mà là tiêu thụ quá trình oxy hóa chất hữu cơ trong nước và trầm tích. Thông thường, cá tiêu thụ 12% đến 15%, trong khi bùn chiếm hơn 40% lượng oxy tiêu thụ. Vì vậy, công tác nạo vét, khử trùng là rất quan trọng và không thể bỏ qua.
3, Tình trạng đáp ứng thiếu oxy ở cá
Khi thiếu oxy nhẹ, cá tôm trở nên bồn chồn, từ mặt nước có thể nhìn thấy rõ từng đợt cá tôm bơi lội. Một số loài cá, tôm có đầu nổi lên trên mặt nước, hơi thở gấp gáp; Khi tình trạng thiếu oxy trầm trọng, một lượng lớn cá, tôm sẽ nổi đầu, thậm chí chết.
Có người đã xác định rằng cá chép bạc bắt đầu chết với số lượng lớn khi lượng oxy hòa tan đạt đến 0,6 miligam mỗi lít.
Khi cá tiếp xúc với oxy hòa tan từ 1 miligam/lít đến 3 miligam/lít trong thời gian dài về cơ bản cá sẽ ngừng ăn, tốc độ tăng trưởng chậm lại, khả năng kháng bệnh giảm, cá bị bệnh và chết. Đây chính là lý do khiến hệ số thức ăn của ao nuôi thường xuyên có đầu nổi tăng lên.
