Kiểm tra bằng kính hiển vi là phương pháp đơn giản nhất để kiểm tra chất lượng thức ăn.
A. Phân tích hóa học
Phát hiện thành phần hóa học của nguyên liệu thô, thường bao gồm độ ẩm, protein, chiết xuất ete (dầu), chất xơ thô, tro, canxi và phốt pho và đánh giá chất lượng của chúng bằng cách so sánh chúng với các tiêu chuẩn. Thành phần của axit amin và axit béo có thể được phát hiện để có thêm thông tin. Phân tích cho thấy hàm lượng dinh dưỡng thực sự của nguyên liệu thô được phân tích và dữ liệu có thể được sử dụng trực tiếp để trộn thức ăn. Phương pháp này yêu cầu các phòng thí nghiệm-được trang bị tốt và-nhân viên hoặc nhà phân tích hóa học được đào tạo bài bản. Ngoài ra, việc phân tích tổng chi phí của từng mẫu khá tốn kém. Vì vậy việc áp dụng phương pháp này chủ yếu chỉ giới hạn ở hoạt động sản xuất thương mại của các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi. Trong hỗn hợp thức ăn, một chất dinh dưỡng quan trọng là protein - được xác định bằng phương pháp xác định nitơ Kjeldahl, biểu thị dưới dạng protein thô (N 6,25). Kết quả thu được không thể tiết lộ liệu nguồn nitơ có đến từ protein trong nguyên liệu thô hay không. Hoặc protein trong hỗn hợp hoặc nitơ phi protein trong mẫu. Ngoài ra, phương pháp phân tích này không thể cung cấp bất kỳ thông tin hoặc hiển thị nào về việc sử dụng các chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu thô. Để đạt được ứng dụng tối ưu của phương pháp này, các phương pháp kiểm tra chất lượng thức ăn chăn nuôi khác có thể được sử dụng để phân tích và sắp xếp dữ liệu phân tích hóa học phù hợp.
B. Kiểm tra thức ăn bằng kính hiển vi
Mục đích chính của việc phát hiện bằng kính hiển vi thức ăn là để xác định và đánh giá các nguyên liệu thức ăn và tạp chất riêng lẻ hoặc hỗn hợp dựa trên các đặc điểm bên ngoài của chúng (phát hiện bằng kính hiển vi lập thể) hoặc đặc điểm tế bào (phát hiện bằng kính hiển vi phức hợp). Nếu nguyên liệu thô thức ăn và tạp chất hoặc chất ô nhiễm được tách ra và đo theo tỷ lệ, thì có thể sử dụng phương pháp phát hiện bằng kính hiển vi để xác định định lượng nguyên liệu thô thức ăn. Nói tóm lại, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi không bị pha trộn hoặc ô nhiễm sẽ có thành phần hóa học rất gần với các tiêu chuẩn hoặc giá trị trung bình được khuyến nghị hoặc báo cáo ở khu vực địa phương. Kiểm tra bằng kính hiển vi thức ăn chăn nuôi có thể cho biết độ tinh khiết của nguyên liệu thức ăn thô và với một số kinh nghiệm, nó cũng có thể cung cấp nhận dạng thỏa đáng về chất lượng. So với phân tích hóa học, phương pháp này đòi hỏi ít hơn nhiều về thiết bị và chi phí phân tích cho từng mẫu. Cả doanh nghiệp chế biến thức ăn thương mại và nông dân tự sản xuất thức ăn chăn nuôi đều có thể áp dụng phương pháp này.
